DAYOSHI GROUP est un acteur dynamique de la restauration asiatique en France, regroupant plusieurs enseignes innovantes et complémentaires, dont CHIKIN BANG, franchise de street-food coréenne en forte croissance partout en France.
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Intitulé du poste :
Technicien de maintenance / Agent de maintenance polyvalent
Il s'agit d'une création de poste.
Lieu de travail :
Notre siège est basé à Lyon où nous avons la plupart de nos restaurants.
Déplacements à prévoir dans les villes où nous sommes situés (Paris et Grenoble).
MISSION PRINCIPALE :
Assurer la maintenance préventive et curative des équipements, installations techniques et locaux afin de garantir la sécurité, la conformité et le bon fonctionnement des infrastructures du restaurant.
ACTIVITÉS PRINCIPALES :Maintenance des équipements :
* Entretenir les équipements de cuisine professionnels (chaud, froid, ventilation.)
* Diagnostiquer et résoudre les pannes techniques de premier niveau
* Assurer le suivi des réparations avec les prestataires spécialisés
Entretien général des locaux :
* Réaliser des petits travaux de plomberie, électricité, peinture, menuiserie, etc.
* Vérifier et maintenir en bon état les installations communes (sanitaires, sols, éclairage, etc.)
Sécurité & conformité :
* Contrôler les dispositifs de sécurité (incendie, installations électriques)
* Participer aux contrôles réglementaires (HACCP, hygiène, sécurité incendie)
* Tenir à jour les registres de maintenance et d'intervention
Support opérationnel :
* Intervenir rapidement en cas de problème technique pendant les heures d'exploitation
* Travailler en lien avec les équipes en salle et cuisine pour garantir la continuité d'activité
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences techniques :
* Polyvalence en plomberie, électricité, petit bricolage, froid commercial
* Connaissance des normes HACCP, hygiène et sécurité en restauration
* Lecture de plans et de notices techniques
Qualités personnelles :
* Autonomie et rigueur
* Sens de l'organisation et réactivité
* Prise d'initiatives
* Esprit d'équipe
Formation & expérience :
* CAP / BEP / Bac pro en maintenance, électrotechnique, bâtiment ou équivalent
* Expérience de 2 ans minimum souhaitée dans un poste similaire, idéalement en restauration
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Type de contrat : CDI plein temps
Rémunération: à partir de 24 000€ bruts annuels, en fonction du profil et de l'expérience
Horaires : Variables, disponibilité ponctuelle le soir ou week-end en fonction des urgences
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 24 000,00€à32 000,00€par an
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
Question(s) de présélection:
* Avez-vous un préavis à respecter ? Si oui, cb de temps ?
Lieu du poste : Déplacements fréquents
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