Sous chef de cuisine h/f

Rejoignez le Restaurant Le R au Casino de ROYAT !

Une brasserie conviviale et créative dans un cadre magique.

Laissez-vous surprendre par son expérience 360 ° !

« Donner une chance à l’imprévu »

LE CASINO DE ROYAT RECRUTE UN SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)

Vous êtes passionné par votre métier ?

Vous cherchez à évoluer professionnellement au sein d’une entreprise solide et pérenne qui vous offrira l’opportunité d’évoluer pour exceller dans votre domaine ?

Venez apporter votre énergie !

Missions :

- Manager notre équipe stable de cuisine, suivre et coordonner la mise en place du service et son bon déroulement

- Proposer un travail de recherche et concourir à la création de nouveaux plats et de nouvelles recettes (avec le Chef).

- Respecter et élaborer les fiches techniques, respect des normes d’hygiènes et sanitaires

- Réaliser les commandes de réassort cuisine et gestion des stocks

- Etre capable de gérer le personnel (planning/remplacement…)

Profil recherché :

Expérience de 3 à 5 ans minimum en cuisine.

Etre en capacité d’intégrer et manager une équipe, savoir gérer les activités à flux tendues

Qualités requises : aisance relationnelle, autonomie

Temps de travail : 35H/semaine badgé.

2 jours de repos consécutifs non fixe. Toute heure supplémentaire est récupérée et/ou payée.

Horaires d’ouverture : Ouverture 7jour/7 365jours dans l’année.

Amplitude horaire : Selon les besoins du service (journée, coupure, soir, weekend, jour férié)

Rémunération : A partir de 2 100 € brut/mensuel selon profil et expérience

Avantages : - Prime individuel sur objectif (jusqu’à 100 € brut/mois) au bout de 3 mois d’anciennetés

- Restauration sur place (reste à charge 0.95 € net/repas)

- Mutuelle prise en charge par l’employeur à hauteur de 77 % en isolé

- Participation aux bénéfices

- Comité d’entreprise

Fidèles à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Alors si vous êtes intéressé, nous aurons plaisir de vous rencontrer !

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

Envoyer votre CV et Lettre de motivation par mail