Publiée le 17 juin
Mission du poste
Conditions :
Horaires : 7h00 - 15h00
Mission à pourvoir dès lundi 22 juin 2026, d'une semaine minimum - possibilité de prolongation.
Vos missions :
- Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et consignes du chef cuisinier.
- Découpe et préparation des fruits et légumes, en veillant à l'équilibre nutritionnel et à une présentation adaptée aux jeunes enfants.
Participation à la production, de la mise en place au dressage, dans le respect strict des règles HACCP
Entretien du poste de travail, du matériel et contribution au nettoyage en fin de service.
Le poste est basé à Ambares-Et-Lagrave 12.31 €/heure - Selon profil et expérience
Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle, idéalement en production en volume
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire
- Rigueur, rapidité, organisation et goût du travail en équipe.
Entreprise
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L'agence LIP Hôtellerie-Restauration de Bordeaux recherche pour son client, une cuisine centrale dédiée à la préparation de repas destinés aux crèches et structures de la petite enfance, un commis de cuisine de nuit à même de préparer des repas en quantité, avec une cadence importante.
