Cherche chef/cheffe de cuisine pour compléter une équipe dynamique.
Restaurant de village d'une trentaine de couverts, nous proposons une cuisine de saison, moderne, à base de produits locaux (issus de petits producteurs) dans un cadre chaleureux et convivial, avec une belle sélection de vins.
En tant que chef/cheffe de cuisine vous serez responsable de concevoir les menus en collaboration avec la direction, gérer l'ensemble de la production culinaire, encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (actuellement un commis/plongeur), assurer la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs, veiller aux normes d'hygiène et participer à la renommer de notre jeune restaurant (ouverture octobre 2024)
Contrat en CDI à temps plein, jours de fermeture mardi/mercredi et dimanche soir.
Profil recherché : passion pour les produits frais, la cuisine de saison, expérience entant que chef/cheffe de cuisine, ou second de cuisine motivé.
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