Responsable poissonnerie h/f

RESPONSABILITÉS :

🐟 OFFRE D'EMPLOI – RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F) 📍 Lieu : [À compléter – ville ou enseigne]
📅 Prise de poste : Dès que possible
📆 Contrat : CDI – 36h75 / semaine
💶 Salaire : Entre 2500 € et 2600 € brut/mois, selon profil
VOS MISSIONS PRINCIPALES : En tant que Responsable Poissonnerie, vous serez en charge de la bonne tenue du rayon marée, de la gestion des stocks et de la relation client. Vos responsabilités incluent :
• 🐟 Montage et mise en valeur du rayon poissonnerie (glace, produits, signalétique)
• 📦 Gestion des commandes fournisseurs et suivi des stocks
• 🛒 Vente et conseil client, garantie de la fraîcheur et de la qualité des produits
• 🧽 Nettoyage et désinfection du rayon et du matériel selon les normes d'hygiène HACCP
• ❄️ Suivi et entretien de la chambre froide et de la traçabilité des produits
• 👥 Encadrement éventuel d'un ou deux collaborateurs selon la taille du point de vente

VOS HORAIRES : • Du mardi au samedi, de 5h00 à 13h00
• Le vendredi, travail soit le matin soit l'après-midi (selon organisation)
• Repos le dimanche et le lundi

AVANTAGES : • 🛍️ Carte de fidélité collaborateurs (remises sur achats)
• 🎯 Prime sur objectifs
• 💰 13e mois

PROFIL RECHERCHÉ :

VOTRE PROFIL : • Expérience exigée en poissonnerie traditionnelle
• Maîtrise des techniques de découpe, filetage, préparation
• Sens du service client, autonomie, rigueur, et hygiène irréprochable
• Capacité à gérer un rayon de manière autonome et à passer les commandes