Poste à pourvoir en CDI à compter du 01/07/2025 - Possibilité de LOGEMENT
Vos missions principales :
- Manager les équipes salles comptant 10 collaborateurs/trices
- Gérer les stocks bar et commandes fournisseurs
- Organiser les services PdJ, Déjeuner et diner avec le sens du détail et du service dans les standards qualités de l'établissement
- Former et accompagner les équipes au cours de leur intégration et évolution
- Garantir la bonne application des normes HACCP
- Incentiver les équipes et s'inscrire dans une dynamique d'amélioration continue
- Assurer une satisfaction client optimale par un état d'esprit généreux et convivial
- Assurer le lien opérationnel entre la cuisine et la salle
- Remonter les dysfonctionnement à votre manager
- Être force de proposition et orienté solution
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