Vos missions seront les suivantes :
- Création des plats asiatiques tels, indiens et pakisanais et du Menu du restaurant
- Utilisation du four tandoor
- Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts
- S'assure du bon fonctionnement des équipements et outils nécessaire à la réalisation des plats.
- Annonce des commandes et répartition des tâches
- Contrôle qualité process et techniques de cuisine
- Ajustement des assaisonnements avant dressage
- Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
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