Manpower FREJUS recherche pour son client un Second de cuisine (H/F) dans une clinique.
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous :
- participez directement à la réalisation des recettes et menus à la production chaude
- gestion des menus
- veiller au bon déroulement du service
- coordonner le personnel
- participer ai nettoyage et à la remise en état du matériel de cuisson, zone de travail
Vos connaissances : mise à jour des connaissances culinaires, saisie informatique, gestion des menus (régimes alimentaires), hygiène, santé et sécurité au travail
Horaires : 7h / 19h30 amplitude horaire à la journée/ 1 weekend sur 2 travaillé
Salaire mensuel de référence 2430 euros brut
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