Le poste : Employé(e) polyvalent(e) - Pâtisserie végétale et sans gluten / Aide en cuisine
Vous sublimerez les plats des clients avec la note finale, le dessert ! Vous êtes sensible à la beauté et apportez de la gourmandise dans les assiettes en préparant des gâteaux et pâtisseries sains et délicieux à partir d'ingrédients bruts et de qualité.
Vos tâches :
Production pâtisserie (env. 20h/semaine) : suivi de recettes pour préparer les pâtisseries sous la supervision du Chef Pâtissier.
Aide en Cuisine (env. 10h/semaine) : préparations salées selon les besoins, épluchage, découpe, réalisation de recettes simples
Plonge, Nettoyage sols et surfaces
Vos compétences : - Agile, manuel - Savoir appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur - Bonne condition physique - Avoir une 1ère expérience en pâtisserie souhaitée++ - Etre familier avec le rythme saisonnier : apprécié ++
Vos qualités : - Dynamique et énergique - Sens de l'organisation, de la précision, de la rigueur et de la propreté - Aimer cuisiner/ réaliser des pâtisseries dans son quotidien - Sens de l'observation - Avoir un intérêt pour la cuisine saine et la pâtisserie végétale, et éco-responsable - Aimer l'innovation, l'originalité - Sens de l'esthétisme et du beau - Sens de l'écoute et de la concentration - Savoir gérer son stress en période de forte affluence
CDD saisonnier 35h (heures supp. si besoin) Mai à août 2024 - Extensible jusqu'à fin Octobre
Le plus mais pas obligatoire : Diplômé CAP Pâtisserie ou en cours,
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Répondre aux attentes d'un client,Aide en cuisine,Préparer des pâtisseries / Desserts végétale,Dresser des entrées et plats lors du services
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Le Jardin d'Ava est un Restaurant / Pâtisserie / Coffee shop / Traiteur - proposant une cuisine saine et éthique. Nous travaillons en circuit court, des produits bio, végétal et sans gluten.
Nous sommes une entreprise familiale implantée sur le Littoral Landais et nous recrutons notre équipe pour la Saison estivale.
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