Description du poste
Samsic recrute un Cuisinier Chef de Partie (H/F) – CDI – Paris 20 – Poste à pourvoir immédiatement.
Rejoignez une auberge dynamique située dans le 20 arrondissement de Paris, offrant un cadre convivial et un flux régulier de clients variés.
Vos missions :
1. Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de qualité
2. Gérer votre poste en autonomie et assurer la bonne organisation de votre secteur
3. Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits
5. Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
Profil recherché :
6. Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective ou similaire
7. Maîtrise des règles d’hygiène HACCP
8. Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
9. Disponible immédiatement
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