Notre école Pigier Clermont-Ferrand ouvre ses portes pour la rentrée de septembre 2025, mais nous sommes d'ores et déjà en partenariat avec un large éventail d’entreprises dans le Puy-de-Dôme. Nous pourrons ainsi assurer une expérience professionnelle significative à chacun de nos étudiants. L'une de nos entreprises partenaires, un restaurant spécialisé dans la restauration rapide et équilibrée, recherche un(e) Assistant(e) Manager en alternance. DESCRIPTION DU POSTE : Dans le cadre de votre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), vous accompagnerez le gérant dans le pilotage opérationnel et commercial du point de vente, en participant à la bonne gestion quotidienne du restaurant. MISSIONS : Participer à la gestion des commandes clients et au bon déroulement du service.Préparer le service en veillant à la qualité et à la rapidité d’exécution.Contribuer à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâches.Assurer le suivi des stocks et le réapprovisionnement en lien avec les fournisseurs.Veiller à la bonne tenue du restaurant et à la satisfaction client.Participer activement à l’organisation et à la gestion globale de l’établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Vous préparez un BTS MCO.Vous êtes dynamique, organisé(e), réactif(ve) et avez un bon sens du contact.Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d’adaptabilité.Une première expérience en restauration ou commerce est un plus. MODALITÉS : Alternance de 2 ans.Démarrage en septembre 2025.Localisation : Clermont-Ferrand (63000).
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