Restaurant Kei, un établissement gastronomique de renom, situé à Paris, près du Louvre et du Palais Royal, propose une cuisine raffinée qui mêle la tradition française et la sensibilité japonaise.
Vos missions :
- Travailler en binôme avec un autre second dans une équipe de 15 personnes ;
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion de l'équipe ;
- Maintenir la qualité des plats et créer de nouveaux éléments de carte en collaboration avec le Chef.
Vous devez également être capable de guider les autres et maintenir un bon niveau d'exigence.
Salaire net mensuel : 2800 € ajustable selon votre expérience.
Statut : non cadre avec possibilité d'évolution.
Défraiement de 300 € pour les tenues professionnelles après 6 mois.
Répertoire : dimanche et lundi. Horaires :
- Dîner du mardi au samedi,
- Déjeuner les vendredis et samedis.
Congés :
- 10 jours à Noël,
- 10 jours à Pâques,
- 3 semaines en août.
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