Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et contribuer à la satisfaction des clients ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour un poste en commerce de détail. Vous intervenez au sein d’une équipe où la qualité et la rigueur guident chaque geste. Vous préparez, découpez et valorisez les produits carnés selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre activité s’articule entre la préparation en laboratoire et la mise en avant des produits en rayon. Vous travaillez en lien avec le responsable du magasin, les vendeurs et parfois directement avec la clientèle pour les conseils de cuisson ou de choix de morceaux.

Vos principales missions s’articulent autour des responsabilités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les viandes selon les commandes
- Découper, désosser et parer les différentes pièces avec précision
- Élaborer les préparations bouchères et les spécialités maison
- Disposer les produits en vitrine et assurer leur présentation attractive
- Conseiller les clients sur les produits et les modes de cuisson
- Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Ce poste requiert une attention constante aux détails, une maîtrise des techniques de coupe et un sens aigu du service client. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité du produit et la satisfaction du client sont au cœur des priorités.



Profil recherché


Vous appréciez le travail soigné et le contact direct avec les clients. Vous savez gérer les impératifs du commerce tout en maintenant un haut niveau de qualité.

- CAP ou BEP Boucher exigé, ou expérience confirmée dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur et sens de l’organisation au quotidien
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer clairement
- Bonne présentation et aisance relationnelle avec la clientèle

Vous êtes autonome, précis, et avez à cœur de valoriser votre savoir-faire artisanal dans un cadre professionnel exigeant.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS