En tant que Directeur Culinaire et Chef Industriel, vous serez responsable de la supervision stratégique de toutes les opérations de production alimentaire à grande échelle. Votre mission principale sera d'assurer l'efficacité des chaînes de production tout en maintenant les normes de qualité les plus rigoureuses (HACCP). Cela inclut la gestion et la formation d'équipes de production, l'optimisation des recettes pour l'industrialisation, et la réduction des coûts opérationnels. Une expertise solide en gestion des flux et en contrôle de la sécurité alimentaire est essentielle pour ce rôle de leadership clé.
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