Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'en octobre 2026
CDD saisonnier
Vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience confirmée sur un poste similaire en restauration étoilée
Production de 30 à 40 couverts maximum (service uniquement le soir, restaurant fermé le dimanche
Description du profil :
Dans le cadre de la recherche d'un Sous Chef de Cuisine Junior H/F, les attentes sont orientées vers un profil passionné par la gastronomie, doté d'une première expérience réussie d'au moins deux ans au sein d'une brigade professionnelle. La personne recherchée saura faire preuve d'un grand sens de l'organisation, de rigueur et de créativité. D'excellentes connaissances des techniques culinaires, alliées à une sensibilité pour la qualité et la fraîcheur des produits, sont essentielles.Le sens du détail, l'esprit d'équipe et une capacité à travailler dans un environnement exigeant sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. Le Sous Chef de Cuisine Junior devra pouvoir seconder efficacement le Chef dans la préparation des plats, la gestion des approvisionnements, l'application stricte des normes d'hygiène et la formation des membres de l'équipe. La polyvalence et la capacité à s'adapter aux différents rythmes de service sont attendues.Une excellente communication, un goût affirmé pour le partage du savoir-faire, ainsi qu'une bonne gestion du stress complètent ce profil. Un diplôme en restauration ou cuisine est un atout apprécié. L'opportunité est idéale pour un cuisinier motivé souhaitant renforcer ses responsabilités tout en s'inscrivant dans une dynamique d'apprentissage et d'évolution professionnelle.