Le/la responsable de magasin est garant de la bonne gestion de ses équipes et de la satisfaction clients et veille à optimiser la dynamique commerciale :
- Anticipe les besoins en recrutement et crée un vivier en prévision de son activité
- S'engage dans le recrutement de son équipe dans le cadre des process RH et des budgets définis
- Favorise la bonne intégration des équipes en proposant notamment les formations adaptées
- Veille par ses actions à limiter le turnover de ses équipes
- Définit les plannings des collaborateurs et le mix contrat dans un souci de satisfaction clients, une logique de productivité et d'équilibre vie personnelle/professionnelle
- Garantit le respect des bonnes pratiques d'administration RH (suivi des heures, arrêts, repos, CP,.)
Le Responsable de Magasin accompagne le développement des compétences de ses équipes
- Favorise les échanges entre collaborateurs pour faire émerger les initiatives en vue de l'amélioration de la satisfaction des clients et des collaborateurs
- S'assure du bon niveau de compétence et de performance de ses équipes et détermine leurs besoins d'accompagnement spécifiques
- Identifie les potentiels et contribue à leur évolution en favorisant la promotion interne
Le Responsable de Magasin veille au bon climat social et à la cohésion d'équipe de sa boulangerie :
- Fait adhérer ses équipes aux orientations de l'entreprise au travers du projet de la boulangerie
- Exemplaire, il manage son équipe dans le respect des objectifs fixés
- Gère les priorités et apporte un soutien à l'équipe
- Anime les rituels managériaux tant individuels (pour permettre un suivi et un accompagnement de ses collaborateurs) que collectifs (afin d'assurer la cohésion d'équipe et la circulation des informations)
- Félicite et valorise les réussites aussi bien individuellement que collectivement
- Assure les entretiens de cadrage et la gestion disciplinaire de son équipe en lien avec son Chef de Secteur et le service RH
- Est garant des objectifs fixés et de l'optimisation du chiffre d'affaires de sa boulangerie notamment en veillant au respect du book merch, en gérant le cadencier et en planifiant les tâches opérationnelles de ses équipes
- Est garant du bon déroulement et de l'animation de chaque opération commerciale définie par l'enseigne et de la bonne qualité de services offerts aux clients (accueil, rotation des produits,.)
- Exemplaire sur l'acte de vente, il s'assure de l'appropriation et de l'application par les vendeurs des procédures d'encaissement, techniques de vente, accueil et prise en charge clients, conclusion de la vente et fidélisation du clients et participe à la production des produits (mise en pousse, assemblage, cuisson, .) selon les fiches techniques, recettes et standards des boulangerie Louise
- Sensibilise ses équipes de vente à développer les ventes au travers de suggestions et fédère son équipe.
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