Nous recherchons pour notre restaurant situé au cœur de Dinan un(e) Cuisinier/Cuisinière.
Vous serez en charge de la production des plats de la carte, des desserts ou des entrées selon vos compétences culinaires et selon l'organisation du restaurant.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez :
- la mise en place,
- la production culinaire en respectant les normes de qualités et la HACCP,
- l'envoi des plats lors du service,
- l'entretien et le nettoyage de la cuisine
Cuisine réalisée à base de produits frais, français et/ou locaux.
Expérience en gastronomique ou bistronomique bienvenue.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler en équipe, rejoignez-nous !
Contrat saisonnier
Poste à pourvoir pour la saison (de juin à septembre)
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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