Serveur restaurant italien fi'lia h/f - pullman paris montparnasse 4*

Description de l'entreprise

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.

Epanouissez-vous au sein d'un hôtel certifié GREAT PLACE to WORK 2025/2026


Description du poste

MISSION :

Le/La Serveur/Serveuse H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant les plats et les boissons. Il/Elle est un élément actif du restaurant, mais aussi de son Bar.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

1. Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
2. Participe à la mise en place du point de vente
3. Assure le dressage et le débarrassage des tables
4. Oriente le client et le conseille dans ses choix
5. Veille à développer un service de qualité constant et de référence
6. Connait l’offre du restaurant et du bar
7. Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
8. Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction
9. Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
10. Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
11. Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
12. Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

13. Profil école hôtelière
14. Expérience de 2 ans minimum en tant que Serveur/Serveuse dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein d’un restaurant et bar traditionnel ou de thématique italienne haut de gamme
15. Bonne maîtrise de l’anglais
16. Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
17. Aisance relationnelle
18. Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit
19. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
20. Sens de l'organisation
21. Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
22. Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
23. Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
24. Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

25. 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
26. Indemnité nourriture en plus de votre salaire
27. Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
28. Pass Navigo pris en charge à 75%
29. Participation filiale du groupe Accor
30. Horaires en continue sans coupure
31. 2 jours de repos consécutifs
32. Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
33. Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
34. Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
35. Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
36. Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

FI'LIA - CUISINE ITALIENNE AUTHENTIQUE

"Fi'lia célèbre la cuisine italienne simple et faite maison avec des produits frais et de saison. Cette belle cuisine ravivera vos meilleurs souvenirs & vous invitera à en créer de nouveaux.

Pains croustillants, pâtes faites maison, burratas crémeuses, pizzas rustiques, salades fraîches, huile d'olive fruitée, antipasti à partager (ou pas!) en toute simplicité.

Les cocktails sont d'une simplicité rafraîchissante. Pas de place pour les techniques complexes et les artifices, les saveurs et produits sont au cœur de recettes intemporelles... Tout se joue sur la perfection d'un Spritz ou d'un Negroni à l'heure de l'aperitivo."