Votre mission Envie de donner du sens à votre savoir-faire culinaire ? Aux côtés du Chef de restauration et au sein d'une équipe jeune et dynamique de 3 professionnels, vous contribuez chaque jour au plaisir et au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité, préparée à partir de produits frais et adaptée aux besoins des personnes âgées. Vos principales activités - Participer à l'élaboration et à la réalisation des menus du jour - Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Contribuer à la bonne gestion économique du service - Participer activement à la démarche qualité de l'établissement - Apporter votre créativité et votre esprit d'équipe au quotidien - Remplacer le chef de cuisine en son absence Conditions de travail : - Horaires : matin ou après-midi en semaine - 1 week-end travaillé sur 3 - Lieu : Saint HerblainStationnement sécurisé sur site - Accessible en transports en commun (ligne 1 Neruda et lignes C3, C6, 59) Rémunération & avantages - Salaire brut mensuel : 2 157 €, incluant :Indemnité Ségur - Prime annuelle de 5 % Reprise d'ancienneté selon profilMajoration des heures de dimancheMutuelle d'entrepriseAvantages du Comité Social et ÉconomiqueAccès à la formation continue et accompagnement à l'évolution professionnelle
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