Votre mission
Envie de donner du sens à votre savoir-faire culinaire ?
Aux côtés du Chef de restauration et au sein d'une équipe jeune et dynamique de 3 professionnels, vous contribuez chaque jour au plaisir et au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité, préparée à partir de produits frais et adaptée aux besoins des personnes âgées.
Vos principales activités
- Participer à l'élaboration et à la réalisation des menus du jour
- Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Contribuer à la bonne gestion économique du service
- Participer activement à la démarche qualité de l'établissement
- Apporter votre créativité et votre esprit d'équipe au quotidien
- Remplacer le chef de cuisine en son absence
Conditions de travail :
- Horaires : matin ou après-midi en semaine
- 1 week-end travaillé sur 3
- Lieu : Saint Herblain
- Stationnement sécurisé sur site
- Accessible en transports en commun (ligne 1 Neruda et lignes C3, C6, 59)
Rémunération & avantages
- Salaire brut mensuel : 2 157 €, incluant :
- Indemnité Ségur
- Prime annuelle de 5 %
- Reprise d'ancienneté selon profil
- Majoration des heures de dimanche
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages du Comité Social et Économique
- Accès à la formation continue et accompagnement à l'évolution professionnelle
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