Chef sushi H/F – Groupe CCD (Wasabi)Intégrez un corner sushi en tant que chef sushi au sein du groupe Wasabi, une enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques.
Base pay rangeCréée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.
Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.
Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :
Les sushis, plat traditionnel japonais
Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️
Avantages
Mutuelle
Remboursement des transports à 50%
Formation
Réaliser l’intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l’emballage des produits
Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
Veiller à la bonne conservation des produits
Garantir la propreté des plans de travail et l’entretien des ustensiles de cuisine
Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager
Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner
Responsabilités
Réaliser l’intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l’emballage des produits
Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
Veiller à la bonne conservation des produits
Garantir la propreté des plans de travail et l’entretien des ustensiles de cuisine
Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager
Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner
Qualifications
Expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
Avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
Maitrisez les fondamentaux en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
Maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi
Autonome et rigoureux·se
SenioritéMid‑Senior level
Type de contratFull‑time
FonctionManagement and Manufacturing
IndustrieAnimation and Post‑production
#J-18808-Ljbffr
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