Pilote ecrémage pasteurisation h/f

Pilote Ecrémage Pasteurisation H/F 63 - Clermont-Ferrand


Offre n° 199FTWT
Pilote Ecrémage Pasteurisation H/F

Adecco recrute pour un de ses clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire un : PILOTE R.E.P (Réception Ecrémage Pasteurisation) H/F.


Responsabilités

* Prendre connaissance et mettre en application les programmes de fabrication.
* Conduire les installations (démarrage/réglage/surveillance/arret/nettoyage).
* Suivre l'écrémage (% MG crème, chasses d'écrémeuses, …).
* Suivre la pasteurisation (débit, température, pression et recyclage).
* Standardiser les laits destinés aux différents ateliers en respectant les spécifications établies.
* Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits et crèmes, les babeurres pour les ateliers stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac.
* Valider la conformité des laits, babeurres et crème pour les ateliers.
* Si besoin, analyser les laits, crèmes et babeurre pour répondre aux conditions de dépotage et/ou expédition.
* Suivre les différents paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit).


Qualifications

* Vous détenez un BAC+2 en IAA ou un BAC Pro et expérience équivalente.
* Une expérience de 2 à 3 ans est demandée.
* Vous avez des notions de technologies laitière, de bactériologie et de chimie du lait.


Informations complémentaires

* Horaires : 3x8 + week-end.
* Taux horaire à définir selon expérience.
* Type de contrat : Intérim - 18 mois.
* Durée du travail : 35 h/semaine, travail en journée.
* Qualification : Employé qualifié.
* Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros sur 12.0 mois.

#J-18808-Ljbffr