Recrute second(e) de cuisine h/f

Nous recrutons un(e) Second de Cuisine Brasserie dynamique – Port de Paimpol Environ 300 couverts par service Un poste pour celles et ceux qui aiment le rythme, la précision… et la fierté du travail bien fait, toujours dans une ambiance positive ! Le petit : une vue directe sur le port pour travailler dans un cadre aussi vivant qu’inspirant. Notre cuisine : Ici, pas de compromis — nous travaillons exclusivement des produits frais : maraicher Paimpolais, poisson de la criée voisine, boucherie locale. Une cuisine de brasserie, généreuse et maîtrisée. Ton rôle : Bras droit du Chef, tu es un pilier de la cuisine. Tu assures la qualité, la régularité et le bon déroulement des services, même en forte affluence. Tes missions : * Assurer la mise en place et le service sur tous les postes * Être garant(e) de la qualité des plats et des standards de la maison * Encadrer, motiver et accompagner l’équipe * Remplacer le Chef en son absence et gérer le service en autonomie * Veiller au respect des normes d’hygiène et d’organisation * Participer à la gestion des stocks et à l’optimisation de la cuisine Ton profil : * Expérience confirmée en cuisine, idéalement en brasserie à fort volume * Polyvalent(e), capable de tenir tous les postes * Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e) * Résistant(e) au rythme soutenu * Esprit d’équipe, implication et bonne humeur Ce qu’on t’offre : * Un environnement dynamique avec du volume et du challenge * Une équipe soudée et professionnelle * Un poste à responsabilités avec autonomie * Une cuisine tournée vers le produit frais et le fait maison * Une vue imprenable sur le port au quotidien * Un logement à deux pas du restaurant * 2 jours de congés * Salaire motivant Prise de poste dès que possible Tu veux t’investir dans une cuisine vivante et authentique ? Envoie-nous ta candidature ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.