Publiée le 12 avril
Mission du poste
Notre restaurant bar spécialisé en cuisine indienne à Chalon sur Saône recherche un/e cusinier/e pour rejoindre notre équipe conviviale.
Vos missions:
-Préparation et confections de plat traditionnels indiens ( naan, biryanis, plats végétariens,samosas..).
-Maîtrise des épices et marinades.
-Préparations des naans et accompagnements.
-Entretien et nettoyage du poste de travail selon les normes HACCP.
-Gestion des stocks et des commandes de produits spécifiques.
Passionné/e de l'art des épices et des produits frais? Venez partager votre talent et régaler nos clients au quotidien!
Profil recherché
Experience: 1 An(s) - en cuisine indienne
Compétences: Dresser des plats pour le service,Respecter les r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer des plats culinaires,Maîtriser la cuisine indienne
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
