TOMA INTERIM, Fédérateur de compétences !
Votre agence d'emploi, travail temporaire / placements CDD/CDI située à SAINT HERBLAIN, recherche pour l'un de ses clients, UN SECOND DE CUISINE (H/F)
L'entreprise localisée à Saint Herblain est spécialisée dans la restauration/brasserie.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
VOS MISSIONS :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes de la brasserie
Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et veiller à la qualité des préparations
Encadrer et former les commis de cuisine
Gérer les stocks et contrôler la qualité des produits
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le Chef de Cuisine
Assurer la gestion des opérations en l'absence du Chef
VOTRE PROFIL :
Expérience réussie d'au moins 2 ans en tant que second de cuisine ou poste similaire
Sens de l'organisation, esprit d'équipe et rigueur
Créativité et capacité à proposer des plats de qualité
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes réactif, dynamique, et savez travailler sous pression Rémunération attractive selon profil et expérience
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
Ambiance conviviale et esprit d'équipe
Poste à pourvoir sur du long terme. (AU PLUS VITE)
Pour plus de renseignements, contactez nous au 02 85 670 770 ou nantes.nord[a]toma-interim.com
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.