Cuisinier h/f

Intérim Sans Frontières est une société de travail temporaire généraliste, située en Moselle, Lorraine, dans le Grand-Est pour les demandeurs d'emploi et les entreprises en recherche de collaborateurs. Acteur incontournable dans le domaine du recrutement depuis 2001, nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité en Moselle, Meurthe-et-Moselle, Alsace et sur toute la France : Tertiaire, Bâtiment et Travaux Publics (BTP), Industrie, Transports Nos équipes Intérim Sans Frontières vous accueillent dans nos agences situées à Stiring-Wendel, Sarreguemines, Sarralbe et Creutzwald. Notre agence Intérim Sans Frontières de Stiring-Wendel recherche pour l'un de ses clients : Cuisinier ou Commis de Cuisine (H/F) pour un hôtel restaurant.

Secteur d'intervention : Saint-Avold (57)

Horaires de travail : postes de jour AVEC coupure
De 9h30 à 14h15 et de 18h30 à 22h

Missions :

- La sélection des produits, leur préparation : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,
- L'élaboration des menus, le lancement des commandes
- La réalisation des cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir,
- La préparation des sauces, des pâtisseries,
- La présentation avec soin de chaque plat, dressage des assiettes, mise en valeur et envoi des plats
- L'anticipation des préparations du lendemain,
- En fin de service, nettoyage de la cuisine,
- L'approvisionnement du stock, l'inventaire, la vérification des livraisons,
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité et respect des consignes du responsable

Expérience et formation :

Une première expérience sur poste similaire est demandée
Une formation en hôtellerie / restauration serait un plus

Si ce poste vous intéresse, postulez vite à cette annonce et notre agence Intérim Sans Frontières de Stiring-Wendel se fera un plaisir de vous recontacter par téléphone afin de faire le point ensemble sur votre candidature !

Alors restez bien joignable et à très bientôt !