Chef cuisinier collectif (h/f)

A propos de l'entreprise :

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

A propos du poste :

Votre agence recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/H sur le secteur de Roye spécialisé en collectivité

Vos missions :

Élaboration des menus en respectant les normes nutritionnelles

Préparation et production des repas en grande quantité

Gestion des approvisionnements et des stocks

Encadrement de l'équipe de cuisine

Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Maîtrise des coûts et gestion du budget alimentaire



Profil recherché :

Profil recherché :

CAP / BEP / Bac Pro Cuisine ou équivalent

Expérience confirmée en restauration collective

Compétences en management d'équipe
Organisation, rigueur et sens des responsabilités