Bibendum, restaurant bib gourmand situé à Avignon, recherche un.e chef de partie.
Responsabilités :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie (viandes, poissons, légumes, pâtisseries, etc.)
- Suivre les recettes et respecter les standards de l'établissement
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
- Assurer la mise en place avant chaque service (préparation des ingrédients, organisation du poste)
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un rôle similaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Sens du détail, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer les priorités dans un environnement sous pression
Type d'emploi :
- 2 jours de repos consécutifs + 1 jour
Avantages :
Restaurant d'entreprise
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