Description
L'employé(e) de caféterie prépare et dresse des mets simples.
Il/elle procède au ravitaillement en salle et en cuisine.
Il/elle débarrasse et range la salle et l'office, participe à la vaisselle et peut éventuellement tenir la caisse.
Ses principales missions sont :
* Assurer la mise en place du buffet des petits déjeuners, de la salle de restaurant et éventuellement de la terrasse entre 4h45 et 5h15.
* Accueillir, diriger, installer et assister les clients tout en approvisionnant régulièrement le buffet.
* Contrôler les numéros de chambre des clients avec le planning édité par la réception.
* Débarrasser régulièrement tout au long du service les plateaux et la vaisselle sale laissés par les clients.
* Préparer et servir en chambre les commandes passées en room service par la clientèle.
* Passer la vaisselle en plonge et la ranger en caféterie ou dans les réserves correspondantes.
* Veiller à la bonne utilisation et au bon entretien des machines mises à disposition : distributeur de boissons chaudes, grille-pain, frigo à yaourts, jus de fruits, etc.
* Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures établies.
* Passer les commandes auprès de l’économat afin de réapprovisionner les réserves.
* Restituer à l’heure la salle de restaurant ainsi que la terrasse dans un parfait état de rangement et de propreté.
Profil recherché
Personne aimant le travail en équipe et l'autonomie.
#J-18808-Ljbffr
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