Dans le cadre de votre formation en CAP Cuisine en alternance, vous intégrerez une brigade de cuisine et participerez progressivement à l'ensemble des activités de production culinaire.
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du tuteur, vous serez amené(e) à :
- Participer à la préparation des plats (entrées, plats chauds, desserts)
- Aider à la mise en place du service (épluchage, découpe, préparations préliminaires)
- Appliquer les techniques de base de la cuisine traditionnelle et/ou moderne
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et des équipements
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Profil recherché :
Vous préparez un CAP Cuisine en alternance.
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe.
Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et souhaitez développer vos compétences en cuisine professionnelle.
Conditions :
- Contrat d'apprentissage dans le cadre d'un CAP Cuisine en partenariat avec un centre de formation.
- Organisation du temps partagé entre l'entreprise et le centre de formation.
- Rémunération selon la réglementation en vigueur.
Conditions :
Contrat d'apprentissage dans le cadre d'un CAP Cuisine en partenariat avec un centre de formation.
Organisation du temps partagé entre l'entreprise et le centre de formation.
Rémunération selon la réglementation en vigueur.
Lieu du poste : En présentiel
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