🍽 la villa sylvia recrute son/sa cuisinier·ère !

Vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez rejoindre un établissement à taille humaine, chaleureux et bienveillant ?
La Villa Sylvia, résidence pour personnes âgées située à Berck-sur-Mer, recherche un(e) cuisinier(ère) dans le cadre d’un remplacement.

👨‍🍳 Vos missions

Au sein d’une équipe de 3 professionnels de la cuisine, vous contribuerez activement à la préparation et au bon déroulement des repas servis aux résidents.


Vous serez en charge de :

* Préparer les repas en respectant la grille de menus et les fiches techniques ;

* Participer aux services du midi ;

* Veiller à la présentation et la qualité des plats servis ;

* Appliquer les règles d’hygiène HACCP et assurer l’entretien de la cuisine ;

* Réceptionner, contrôler les marchandises et effectuer les commandes nécessaires ;

* Adapter les repas pour les personnes présentant des troubles de la déglutition.

🛠 Profil recherché

Compétences techniques :

* Maîtrise des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire ;

* Connaissances en cuisine traditionnelle et collective ;

* Capacité à adapter les textures et menus en fonction des besoins des résidents.

Qualités humaines :

* Dynamisme, autonomie, motivation ;

* Bienveillance, sens du service et esprit d’équipe ;

* Intérêt pour le contact humain et l’accompagnement des personnes âgées.

✅ Une expérience en restauration collective serait un véritable atout.


🎁 Ce que nous vous offrons
* Un cadre de travail humain, et accueillant ;

* Une équipe solidaire et impliquée ;

* Repas du midi offert ;

* Des horaires fixes et un roulement sur 3 ou 4 jours par semaine !

📩 Intéressé(e) ?

Faites-nous parvenir votre candidature sans attendre.