Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Description du poste :
En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel au sein de La Grand'Vigne**, restaurant doublement étoilé des Sources de Caudalie, vos missions principales sont :
- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service,
- Garantir l'accueil du client dans l'expression de ses besoins et de ses demandes, conformément aux standards et procédures de l'établissement,
- Encadrer et former les Chefs de rang,
- Remplacer la Directrice en son absence.
Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 5* et / ou un restaurant bistronomique en tant que Chef de rang ou Assistant Maitre d'Hôtel. Vous maitrisez l'anglais. Bonne connaissance des vins requise, particulièrement des crus bordelais.
Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant :***Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d'une personne ;
* D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0 ;
* Toujours positif(ve), votre mantra est « il n'y a pas de problème, seulement des solutions »