Alternance – assistant(e) service administratif amont

Mission générale : Apprentissage et montée en compétences sur les missions de régie

Accompagné(e) par l’équipe Régie, l’alternant(e) contribuera progressivement aux activités suivantes:

- Contribution au suivi des mouvements de produits soumis à régie (moûts, vins, bouteilles, capsules, cercles, liqueurs) : Contrôle des Documents d’Accompagnement (DCA), Participation aux rapprochements entre Régie, SAP et outils internes.

- Appui au suivi des stocks réglementaires (capsules, bouteilles, cercles).

- Participation à la gestion déclarative mensuelle (DRM Douanes, déclarations CIVC, INAO) : Collecte et contrôle des données issues des différents systèmes et services, Vérification de la cohérence entre flux physiques et données informatiques.

- Découverte et participation aux activités spécifiques de la régie vendanges (selon période).

- Support ponctuel aux équipes internes (Production, Œnologie, Finance) sur les sujets liés à la régie.

Mission de fond : contrôle global et approfondi de la Réserve Individuelle

Objectif : sécuriser durablement le suivi de la Réserve Individuelle en justifiant les écarts à date pour repartir sur une base fiable

Comprendre et formaliser les règles de gestion de la Réserve Individuelle (constitution, mouvements, déblocage).

· Cartographier les flux et processus liés à la RI

· Réaliser un contrôle approfondi de cohérence des volumes en RI : Entre les déclarations et états du CIVC, Les outils de suivi internes (Registre, tableaux Excel DAF, historiques…).

· Identifier les écarts en vue de les justifier

· Mettre en place ou améliorer des outils de contrôle et de suivi spécifiques à la Réserve Individuelle (tableaux de bord, historiques de mouvements, aide avec IA…).

· Travailler en lien étroit avec les services internes concernés.

- Facturation de nos approvisionnements AOC : Participer à la facturation de nos approvisionnements à la vendange et au déblocage.