L'entreprise
Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny-lès-Metz depuis 2020. Nous accompagnons candidats et professionnels dans le département de la Moselle dans différents secteurs d'activités. Actuellement nous recrutons pour notre client :
- Un(e) cuisinier traditionnel
Description du poste
Vous aurez en charge:
* La préparation et la cuisine des plats présent sur la carte du restaurant
* La cuisson des viandes et poissons
* Mise en place de la cuisine
* La gestion et l'organisation du stock
* Passer les commandes chez les différents fournisseurs
* Le dosage et le mélange des différents ingrédients
* La préparation et le dressage des plats
* Service Midi et soir
* La propreté générale de la cuisine .
Profil recherché
Vos compétences :
* Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
* Connaissance en diététique.
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Maîtrise des techniques de nettoyage.
* Capacité à travailler en équipe.
* Résistance à la fatigue physique et nerveuse.
* Sens de l'accueil.
* Bon relationnel.
* Capacité à travailler en équipe.
* Vous avez de bonnes ou solide base en cuisine Italienne ,
* Plan/Méthode HACCP
* Ce poste est à pourvoir rapidement,
* Restauration le Midi et le soir, fermé le dimanche
Salaire selon expérience
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