[alternance] commis de cuisine h/f

Mission

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !


Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Commis de cuisine H/F

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois


DEFENSEUR LATERAL

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe !


Le plan de match

En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif.

1. Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
2. Maitrise les gestes techniques de cuisine
3. Soigne le matériel comme tes passes
4. Réceptionne et range les commandes



Profil

5. Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum.
6. Tu es dynamique, disponible et as le sens de l’esprit d’équipe
7. Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la gastronomie au service des clients, ce poste est fait pour toi !


Le meilleur club, c'est Au Bureau :

8. Une équipe bienveillante et performante
9. Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
10. Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de sifflet
11. Un plan de carrière pourévoluer dans notre équipe
12. Un mercato ouvert toute l’année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau

Au Bureau est le club qu’il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !