Chef gérant - cheffe gérante - saint-saturnin 63 h / f

E - CDI - Saint-Saturnin (63)

Dans le cadre de son développement, Mille et Un Repas recherche un Chef Gérant pour prendre en main l'ouverture d'un nouveau restaurant scolaire à la rentrée 2025, situé à Saint-Saturnin (63).

En tant que chef gérant, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du site et de la satisfaction des convives. Le site compte deux établissements ainsi qu'un internat.

Vos responsabilités :

1. Cuisiner des plats maison à base de produits frais, locaux et de saison
2. Assurer la gestion quotidienne : production, commandes, suivi des coûts, qualité
3. Manager une équipe : plannings, animation, accompagnement, montée en compétences
4. Être l'interlocuteur(trice) de confiance du client et ambassadeur(trice) de nos engagements
5. Veiller au respect strict des normes HACCP et règles de sécurité

Ce que nous proposons :

* CDI à temps plein, du lundi au vendredi, 7h à 15h
* Salaire selon profil + primes
* Avantages CSE (chèques cadeaux, activités)
* Formations internes (cuisine, management)
* Possibilités d'évolution

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration collective, idéalement sur le segment scolaire.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur(trice) de notre activité en restauration collective. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !


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Chef Cheffe • Saint-Saturnin, Auvergne-Rhône-Alpes, France

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