Dans le cadre d’un événement professionnel se tenant à Mâcon, nous recherchons un(e) cuisinier(e) événementiel(le) pour assurer la préparation et la mise en place de prestations culinaires (cocktail déjeunatoire et cocktail dînatoire).
Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Vos missions
* Préparer et cuisiner les mets selon le menu établi
* Participer à la mise en place des buffets / cocktails
* Assurer le respect des normes d’hygiène (HACCP)
* Gérer les cuissons, assaisonnements, dressages
* Travailler en coordination avec l’équipe sur place
* Contribuer au bon déroulement du service le jour J
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