Cuisinier (h/f)

Depuis 1991, le groupe CAP INTER présent sur toute la Normandie, accompagne les entreprises dans leurs besoins en personnel et les candidats dans la construction de leur carrière ! Le groupe CAP INTER, c'est aussi sa filiale : CAP RH, dédiée au recrutement de personnel en CDI, CDD et alternance.

Dans le cadre d'un nouveau projet de recrutement, notre agence du HAVRE recrute pour son client un Cuisinier Traditionnel (H/F), qui est spécialisé dans le secteur d'activité de la restauration traditionnel et de l'hôtellerie.
Cette entreprise passionnée par son métier depuis plus de 50 ans, vous attend pour rejoindre son équipe !

Dans le cadre de votre mission, vous intervenez selon les besoins sur le poste chaud, froid ou la pâtisserie.

Les tâches qui vous seront confiées sont les suivantes :

- Sélectionner les produits frais, les préparer en épluchant, coupant, éminçant...
- Réalisation des cuissons : légumes, viandes, poissons : faire revenir, sauter, flamber, blanchir...
- Préparation des sauces
- Préparation des pâtisseries
- Dressage et envoi des préparations
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
- S'adapter aux rythmes des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Nettoyer la cuisine