Ouvrier agroalimentaire - opérateur de production (h/f)

Manpower AGEN recherche pour son client un opérateur de production (H/F) Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.)\nApprovisionner l'atelier cuisson dans le respect des cadences\nRéaliser les préparations froides dans le respect des recettes (farces, fondues?)\nRenseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité\nPrélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse\nContrôler la qualité du produit et signaler toute non-conformité\nDétecter et signaler les anomalies\nMonter et démonter les machines (mélangeurs, trancheuses, barattes, hachoirs, ?)\nRéaliser les contrôles des points critiques (CCP) et PRPO si concerné.\nRéaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le\nplan de nettoyage\nRespecter les instructions de travail pour effectuer le nettoyage des machines, outils ateliers, pour garantir\nl'efficacité du nettoyage et donc la sécurité sanitaire des aliments Organisation, méthode et rigueur.\nRéactivité et vigilance. \nCapacité d'adaptation.\nCommunication, bonnes capacités d'écoute et de transmission d'informations.\nTravail en équipe\nSensibilité produit\nSensibilité aux dangers tels que les allergènes, les corps étrangers, le risque microbiologiques et les dangers liés aux produits de nettoyage\n \n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap