Principales responsabilités :
* Créer et préparer une variété de cocktails selon les standards de l'établissement
* Fournir un service client de haute qualité en répondant aux demandes et en offrant des recommandations de boissons
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène
* Élaborer des cartes cocktail en collaboration avec le directeur de la structure et notre mixologue.
Logistique :
* Gestion de l'approvisionnement, des stocks et de l'inventaire du bar
* Tenue des caisses et édition des résultats journaliers
* Reporting quotidien au directeur de la structure
Experience: 6 Mois
Compétences: Mixologie,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Communiquer avec l'équipe de salle
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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