Vos missions principales :
Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :
* Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts
* Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements
* Assurer l'inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée
* Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates
* Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées
* Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.
Votre profil :
* Vous avez une expérience en cuisine ou vous êtes doté d'un diplôme de cuisine (ou similaire)
* Vous avez d'excellentes compétences en communication
* Vous êtes capable de travailler en équipe et de suivre des instructions
* Vous êtes à l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
* Vous avez la capacité et la possibilité de travailler le weekend et les jours fériés
Modalités :
* Contrat : CDD jusqu'au 31 octobre
* Rythme : 39h/semaine
* Rémunération : Fixe négociable selon expérience
* Poste évolutif !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr
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