Le Casino Barrière de Blotzheim recherche une ou un Commis de Cuisine en extra.
Au coeur de la région des Trois Pays, le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de
150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle et d'un restaurant / bar. Il attire chaque année des milliers de visiteurs venus vivre des moments uniques.
Intégrer nos équipes, c'est rejoindre une maison chaleureuse où l'esprit de service, le sourire et le professionnalisme font la différence.
Le Blot'z Café, est notre restaurant bistronomique qui accueil en moyenne 100 couverts en semaine et 250 le week-end. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur restauration en collaboration avec une équipe de 15 personnes.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT
- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques.
- Participer au conditionnement et au rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs.
- S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
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