Le cuisinier/La cuisinière de collectivité est un(e) professionnel(le) aux multiples missions :
Commande de matières premières, cuisson, dressage et service et suivi HACCP pour un service en liaison chaude.
Il/elle connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour 360 couverts/jour pour une cuisine conviviale.
FORMATION : CAP cuisine - BEP hôtellerie-restauration
Qualité de vie au travail
Semaine Qualité de Vie au Travail 1 fois par an avec massages et séances d'ostéopathe.
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