Responsable rayon boucherie - volaille - h/f

Description

Nous recherchons un(e) Responsable Rayon Boucherie - Volaille en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) de gérer et d'optimiser le rayon boucherie et volaille, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et la gestion des équipes. Vos missions incluront la gestion des stocks, l'approvisionnement, la mise en place des produits, la formation et l'encadrement des employés, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également analyser les ventes et proposer des actions pour améliorer la performance du rayon. Vous participez aux opérations d'inventaires. Votre rôle sera crucial pour maintenir une offre de produits frais et de qualité, tout en garantissant un service client irréprochable.

Profil

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) titulaire d'un CAP Boucher et ayant une expérience significative dans la gestion d'un rayon boucherie ou volaille. Vous devez posséder des compétences en management d'équipe, en gestion des stocks et en analyse commerciale. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Vous devez être organisé(e), rigoureux(se), et avoir un excellent sens du service client. Des compétences en négociation avec les fournisseurs et en gestion des coûts seront également appréciées. Votre capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives sera un atout majeur pour réussir dans ce poste.

Mutuelle, participation, intéressement, 13ème mois après un an d'ancienneté.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de TOUQUES emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.