Poudreur h/f

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.

Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.

Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » !

Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Implantée à Saint-Père-en-Retz, en Loire-Atlantique, la Laiterie Saint-Père travaille en partenariat avec près de 400 agriculteurs, tous situés de 100 km. Ces partenariats, basés sur la proximité, la qualité et la confiance, sont les garants de la sécurité alimentaire au sein de la filière. Créée en 1905, employant 360 salariés, la Laiterie Saint-Père est spécialisée dans la fabrication des produits laitiers de la marque Pâturages pour l'enseigne Intermarché : beurre, crème fraîche, lait UHT, crèmes desserts, riz et semoule au lait, liégeois,

Chaque jour, plus de 620 000 litres de lait sont collectés auprès des éleveurs des environs et acheminés sur un site ultra moderne de 35 000 m², qui a pour priorité la fabrication de produits sûrs et de qualité : la Laiterie Saint-Père bénéficie de nombreuses certifications : ISO 9001, ISO 50001, référentiel IFS Food, Agriculture biologique et IPLC (Institut Professionnel du Lait de Consommation). Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, nous recherchons un(e) Poudreur H/F en CDD pour rejoindre l'atelier Desserts.

Rattaché(e) à la Responsable de Production Desserts, vous êtes chargé(e) de préparer les ingrédients pour l'élaboration des recettes selon l'ordonnancement pour l'atelier des desserts.

Vos principales missions :

- Assurer et garantir la qualité des préparations des ingrédients dans les mélangeurs poudres (ordre, proportion et quantité) selon les besoins du Pilote process,
- Assurer l'approvisionnement et l'alimentation en matières premières pour la composition des recettes en les commandant auprès des caristes approvisionnement,
- Assurer l'incorporation des bacs de récupération selon les instructions du Pilote process, ainsi que leur nettoyage,
- Aider le Pilote process dans des tâches ponctuelles de contrôles et d'entretiens (détubage du stérilisateur, contrôle de vannes, nettoyage des boules de NEP)
- Réaliser la maintenance de premier niveau de l'installation
- Diagnostiquer les causes de dysfonctionnement

Horaires : journée / nuit