Poste basé à MONTESSON (78360)
VOS ATTENTES
- tu as envie de travailler dans une entreprise à taille humaine
- tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement
- tu as la passion du métier et du travail bien fait
- tu souhaites travailler sur des farines biologiques (seigle, petit-épeautre, maïs...) et sur levain
NOS ATTENTES
- tu réalises la production des produits en boulangerie (pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (spéciaux et baguettes)
- tu connais ou a envie de travailler sur levain et farines biologiques
- tu es dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe
- tu attaches une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité et d'hygiène
CDI 39H/semaine
Prise de poste à 4H du matin
2 jours de repos mercredi et jeudi
Experience: 4 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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