Chef de partie h/f

CHEF DE PARTIE H/F (CDI) - HAUTE-SAVOIE (frontière Suisse)

Préparez votre valise et venez travailler au cœur de la Haute-Savoie (Alpes, lacs, montagnes, Suisse à deux pas).

ANTEO, spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration, recrute pour son client un Chef de partie H/F en CDI, à proximité immédiate de la frontière Suisse.

L'établissement
Restaurants brasserie chic, situés en Haute-Savoie, à proximité de la frontière Suisse.

Cuisine soignée, produits frais, organisation structurée.

Nous Proposons

* Un CDI à pourvoir à de suite
* 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu
* 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine
* Un salaire mensuel brut de 2 500 € + prime d'intéressement et de participation
* 39 h par semaine
* Logement durant la période d'essai (contre participation)

Vos Missions

* Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés
* Vous respectez les normes d'hygiène
* Vous appliquez et maitrisez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires
* Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
* Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine ou par le Second de cuisine
* Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre Profil

* Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine
* Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité
* Vous appréciez le travail d'équipe
* Vous travaillez les produits frais
* Vous maîtrisez les normes d'hygiène
* Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
* Vous êtes ouvert, à l'écoute

Les Avantages Du Poste

* Logement sur la période d'essais (contre participation)
* Planning de travail favorisant les horaires en continu
* Primes de participation
* Primes d'intéressement
* Cuisine soignée
* Poste à la frontière Suisse
* Salaire au-dessus de la moyenne nationale
* 39h de travail par semaine
* 2 jours de repos consécutifs