Le Cèpe ouvre ses portes à un(e) chef-fe cuisinier(e) talentueux ! Êtes-vous prêt(e) à écrire le prochain chapitre de notre histoire gastronomique en rejoignant notre équipe ?
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CHEF-FE DE CUISINE
Description du poste Un poste pour ceux-celles qui aiment la bonne cuisine authentique, riche, gourmande, généreuse ! En tant que Chef-fe de cuisine, vous serez la personne sur qui nous comptons pour représenter la forte identité des établissements Barbet.
Artisan d'une belle carte concoctée avec Claire, notre Cheffe exécutive, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des différents plats.
Votre Futur Métier Au sein du restaurant Le Cèpe, Bouchon lyonnais, vous serez secondé par Mathieu. Vous exercerez non seulement vos talents de Chef-fe, mais également vos compétences de gestionnaire : mettre en œuvre la carte, gérer les stocks, négocier les prix avec les fournisseurs, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Votre profil
Avant tout, vous possédez d'excellentes compétences culinaires et une vraie passion pour le métier : vous maîtrisez les cuissons, la vérification et le dressage des plats, l'envoi. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de conservation.
Vous êtes rigoureux-se, minutieux-se, fiable ! Fort-e d'une discipline de fer, vous savez aussi prendre des initiatives pour anticiper les besoins. Vous vous adaptez à toutes les situations.
Vous avez également des compétences managériales afin de coordonner les équipes, mais également la capacité à former du personnel.
En termes d'expérience, vous avez déjà travaillé sur un poste similaire durant au moins 3ans.
Des connaisances en cuisine lyonnaise seront appréciées.
Conditions du poste
CDI temps plein, du lundi au vendredi tous les midis, jeudi et vendredi soir (2 coupures seulement). Rémunération : 3290 € bruts hors AN
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Comment réussir sur ce poste
* En ayant un vrai amour pour le métier
* En mettant l'accent sur la qualité et l'organisation
* En vous intégrant à une équipe
Ce que vous retirerez de ce métier ? Le plaisir de travailler dans une maison connue et reconnue, tant pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, que pour l'ambiance qui règne ici !
Le plaisir de participer à une aventure dans laquelle l'ennui n'existe pas, et dans laquelle vous aurez une place centrale.
Mais aussi, et surtout, parce que les établissements Barbet offrent une qualité de vie au travail, au sein d'équipes soudées et fières de travailler ensemble.
Postulez : l'aventure Barbet vous attend !
Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre
Rémunération : 3 290,00€ par mois
Programmation :
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
* Prime semestrielle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 69390 Vourles Les Sept Chemins: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 15/06/2024 Date de début prévue : 03/06/2024
Experience: Expérience exigée
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