Pour un grand établissement du centre ville ouvert midi et soir, vous aurez en charge de seconder le chef de cuisine et de manager l'équipe.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 9 personnes en cuisine.
- 2 jours consécutifs de coupure hebdomadaire,
- journées longues et quelques jours en coupure.
- Après 1 an d'ancienneté, partage des bénéfices (équivalent 13 -ème mois)
- Rémunération selon expérience (débutant chef de partie = 1750 net -> 2nd suppléant confirmé : 2100 euros net).
- Badgeuse
L'établissement peut faire jusqu'à 200 couverts sur un service en juillet
Poste à pourvoir pour début mai.
Vous êtes un cuisinier créatif ou êtes un bon chef de partie (H/F), alors n'hésitez pas à postuler !
En tant que chef de partie, nous pouvons vous former au poste de second de cuisine.
Si vous ne souhaitez n'effectuer que la saison, cela est possible.
Experience: 3 An(s) - en cuisine
Compétences: Chaîne du froid,Modes de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Production culinaire,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats cuisinés,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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