Payer : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois
Description du poste :
En collaboration étroite avec le chef de la cuisine, vous assurez notamment :
la bonne gestion opérationnelle et humaine de la production dans son ensemble (sauces, légumes...)
le bon suivi et le respect des fiches techniques
la traçabilité des produits et du suivi des stocks
la bonne tenue au quotidien des locaux et équipements, et du respect du plan de nettoyage et désinfection et du plan de maintenance par vos collaborateurs
le respect des consignes et process par vos collaborateurs
Expérience, formation et compétences souhaitées
Vous êtes rigoureux et organisé.
Une sensibilité dans le domaine de la restauration, de l'agroalimentaire ou de la qualité est indispensable.
Votre capacité à travailler à un rythme soutenu, votre dynamisme et votre méthode de travail feront la différence.
Horaires : 6H00 - 15H00
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience:
Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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