Chef de partie / cdi / 2.5 jours de repos consécutifs f/h

La Taverne

Au cœur de Laval, notre Taverne vous reçoit dans une brasserie typiquement alsacienne. Vous bénéficiez de la fraîcheur de nos produits de la mer et d’un large choix de plats traditionnels comme la choucroute. Pour vos séminaires, nous disposons d’une salle de 60 personnes et plus, avec le matériel adapté. Les Tavernes se font un plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale où règne une incroyable authenticité.


Description de l'entreprise



Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :





Chef de partie H/F



En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.

Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.


LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain !

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d’une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.




Profil recherché


Vos missions :

* Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
* Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
* Respecter les fiches techniques des recettes
* Gestion de votre poste pendant la période de service
* Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine


Vos qualités :

* Vous êtes organisé et efficace
* Vous êtes passionné par la cuisine
* Vous avez l'esprit de service
* Vous savez transmettre votre savoir-faire
* Vous connaissez les règles d'hygiène
* Vous avez la capacité de travailler en équipe
* Vous êtes rigoureux et méthodique